Brød, kage og søndage med familien
Hvem elsker ikke nybagte boller på morgenbordet lørdag eller søndag morgen?Nemme sunde boller der hurtigt røres sammen og sættes på køl og bages næste morgen.Dejen kan holde sig i nogle dage så du kan bage […]
Leder du efter en opskrift på boller til morgenbordet, som kun tager få min. at forberede og som du hurtigt kan bage næste morgen, så læs med her. Du rører dejen sammen direkte i skålen/beholderen, […]
Bløde, svampede skønne rosinboller med en svag duft og smag af kardemomme, fandt i søndags vej til søndagskaffebordet. Jeg serverede dem lune med koldt smør og selvom min datter syntes at man føler sig snydt […]
Vil du servere lækre morgenboller uden at stå op før hønsene, så er du på rette vej – læs med her. 10 min. lørdag aften i køkkenet efter aftensmaden, og med kun få ingredienser, kan […]
Lækre små focaccia brød, i dag serveret som tilbehør til aftensmaden. Lækre sprøde udenpå, svampede indeni, lidt salte og en skøn smag af rosmarin, hvidløg, olivenolie og fetaost og kartoffel. What’s not to like? De […]
Aftensmaden stod på helstegt kylling på grillen, nye kartofler og melonsalat. Dertil besluttede jeg mig for at bage et brød. Et brydebrød med ost og hjemmelavet pesto. Det lyder mere kompliceret end det er😊 Jeg […]
Luftige burgerboller til kyllingeburgeren, bøffen, pulled pork eller hvad der nu står på menuen.Denne opskrift kræver en del hævetid – men det betaler sig. Det betyder nemlig en burgerbolle der er svampet og luftig.Dejen hæver […]
Der er ikke noget som hjemmebagt rugbrød. Vores søn henter troligt hjemmebagt rugbrød her hjemme hver uge – og jeg prøver at variere mine brød. Denne gang har jeg kastet mig over en lidt mildere […]
Brød sætter tit prikken over i’et når du serverer din suppe, forret, salat, fisk etc. Disse flutes er lidt sprøde og alligevel bløde. Ingen hårde skorper. Det er en opskrift der kan bruges selv når […]
Hvem elsker ikke et svampet foccaciabrød? Her hjemme er det i høj kurs. Med sprød skorpe, flagesalt og rosmarin. Mums det er godt. Jeg har bagt mange forskellige slags foccaciabrød i tidens løb, men her […]
