Kategori: Brød

Jeg vender tilbage til grydebrød igen og igen. Det er nemt, det er lækkert og det kan varieres i det uendelige. I dag har jeg lavet et grydebrød med alm. hvedemel og tipo 00 mel […]

Super nem opskrift på flutes der er gode til suppe, forretter eller blot som landgangsbrød eller sandwichbrød til madpakken. I aftes fik vi en hel ørred (som manden havde fanget) Jeg lavede den i ovnen […]

Bamseboller, fødselsdagsboller, bløde boller, et kært barn har mange navne. Her hos os hedder de bamseboller. De er flotte, luftige og smager skønt – nybagte med koldt smør. Derfor står de i dag på søndagens […]

Vinterferie – og alt er vådt udenfor. Alligevel må der en travetur til – det er godt for krop og sjæl. Men efter en lang travetur er det skønt at komme ind i varmen og […]

Der er hyggestemning i luften. Det er søndag og i dag samles vi alle til søndagskaffe. Jeg elsker søndag. Udenfor skinner solen og himlen er blå. Den friske frostklare luft er skøn. I dag er […]

Jeg elsker grydebrød – så er det sagt!Det gør jeg fordi det smager godt – det kan varieres uendeligt og så er det UFATTELIGT NEMT at lave. Tirsdag aften arbejde jeg til sent og indimellem […]

Hvad gør man ikke for de unge mennesker 🙂 Flere i familien er mest til det lyse brød, så derfor hilses det velkommen når svigersønnen udtrykker ønske om boller med kerner.På bordet til søndagens søndagskaffe […]

Såvel mine unge mennesker som jeg, elsker hjemmebagte knækbrød med masser af kerner. Jeg har bagt mange forskellige slags i tidens løb, men de her er klart de bedste – og tilmed nemmere end nem […]

I aftes kiggede jeg i brødskuffen – og kunne se at den så lidt sløj ud. Derfor rørte jeg hurtigt en dej sammen, mens manden lavede aftensmad.Selve arbejdet her – tog 10 min. Få ingredienser […]

Jeg har købt mig et bagestål og derfor har jeg i dag nørdet lidt videre med brugen af dette.Et bagestål skal klaregøres til bagning idet det skal olieres af 3-4 omgange i en time ved […]