Æbletrifli
Ingredients
Æblemos
- 3 æbler
- 1,5 spsk sukker
- 1/2 vaniljestang
- 1/5 dl vand
Knas
- 25 g mandler
- 25 g hasselnødder
- 25 g havregryn
- 1 tsk vaniljesukker
- 25 g sirup
- 10 g smør
Øvrigt
- 2,5 dl piskefløde
- bær til pynt. Jeg har brug ribs.
Instructions
Æblemos
- Skræl æblerne og skærm dem i tern
- Halver vaniljestangen og bland kornene med lidt af sukkeret
- Kog æbler, vaniljekorn, sukker og den tomme vaniljestang, til æblerne er møre.
- Hæld mosen i en skål og køl den ned.
Knas
- Hak nødder og mandler groft
- Smelt smørret på en varm pande.
- Kom havregryn, nødder og mandler på panden og rør rundt.
- Tilsæt sirup og vaniljesukker og rør rundt. Lad det stege under omrøring til det har fået en flot gylden farve. (ca. 10 min.).
- Lad dit knas køle af på et stykke bagepapir.
Anret triflien
- Pisk fløden let.
- Fordel mos, knas og fløde skiftevis i dine glas. Slut af med fløden. Pynt evt. med ribs eller andre bær.
Notes
Inspiration fra Mummum.