Drømmekage muffins

Forb. tid 15

Tilb. tid 27

Antal 12 stk

Pisk smør, sukker og vaniljesukker til en lys og luftig masse.
Riv marcipanen og tilsæt den til æggeblandingen
Tilsæt et æg af gangen mens du pisker godt
Tilsæt mælken og pisk
Sigt mel og bagepulver sammen og vend det forsigtigt i dejen vha. en dejskraber.
Sæt 12 stk. papirmuffinforme med høj kant, ned i en fast muffinform og fordel dejen i de 12 forme
Bag kagerne i den nederste 1/3 af ovnen, i ca. 20 min. v/175° (alm. ovn). Mærk efter med en tandstik om de er gennembagte.
Tag dem ud og lad dem køle af i formen mens du laver fyldet.

Bland ingredienserne til fyldet i en gryde og varm det kun lige op til smørret er smeltet og du kan røre det hele sammen til en homogen masse, og tag så gryden af varmen.
Vha. en kernehusudstikker, udstikkes dejen i midten af hver muffin.
Fordel fyldet i de 12 huller samt oven på hver muffin, og sæt pladen tilbage i oven. Bag dem nu yderligere 5-7 min.
Lad dine muffins køle af i nogle minutter før de fjernes fra den faste muffinform.