Finskbrød
Ingredienser
- 500 g hvedemel
- 400 g blødt smør
- 100 g sukker
- 1 æg til pensling
- 60 g hakkede mandler
- 3 spsk perlesukker
Sådan gør du
- 1. smuldr smør og mel sammen til en grynet masse
- 2. bland sukker i og ælt dejen til en ensartet masse
- 3. rul dejen ud på et melet bord i 1 cm tykkelse
- 4. pensl med sammenpisket æg og drys med hakkede mandler og perlesukker
- 5. skær dejen ud i strimler . 2 cm. brede og derefter i 4 cm lange.
- 6. læg dem på en bageplade med bagepapir og bag dem på næstøverste rille i ovnen ved 200 grader i 10 min.