Grovboller - luftige og hurtige at lave
Ingredients
- 6 g tørgær
- 2,5 dl lun mælk
- 0,5 dl hørfrø
- 1 dl havregryn
- 1 dl rugmel
- 3/4 tsk salt
- 11 g optimax bageenzym
- 1 spsk solsikkeolie
- 1 spsk flydende honning
- 300 g hvedemel
Pensling og pynt
- 1 æg
- 1 spsk mælk
- solsikkekerner til pynt
Instructions
- Rør alle ingredienser sammen på røremaskinen til dejen er glat og smidig - ca. 5-8 min.
- Lad dejen hæve i skålen i 45 min. Tildækket med husholdningsfilm.
- Form bollerne (10 stk) og sæt dem på en bageplade med bagepapir
- Lad bollerne hæve 45 min.
- Pensl med sammenpisket æg og mælk og drys evt. solsikkekerner
- Bag bollerne ved 200 grader i ca. 20 min.