Hindbærtærte
Ingredienser
- 2 æg
- 100 g smør blødt
- 100 g sukker
- 100 g mel
- 1/2 tsk bagepulver
- 2 tsk vaniljesukker
- 250 g hindbær
Sådan gør du
- Alt på nær bærrene kommes i en skål og piskes sammen med el-pisker i et par minutter.
- Fordel dejen i en smurt tærteform på 20 cm.
- Fordel bærrene ud over. Hvis du bruger frosne bær, så kan du med fordel lade dem dryppe af i en si først, og røre dem i selve dejen istedet for at placere dem ovenpå dejen i formen.
- Bag tærten ved 175° (alm. ovn) i ca. 40 min.Mærk efter med en kødnål/strikkepind eller lign. Når der ikke længere hænger dej ved er kagen færdig.
Noter
På billedet har jeg hældt optøede bær ud over dejen, og vil anbefale at de drypper godt af inden, og at de så istedet vendes i selve dejen inden dejen hældes i formen.
Hvis du bruger friske bær, ligger du blot bærrene oven på dejen.