Hvid gløgg
En super dejlig hvid gløgg - med en fin afpasset blanding af syrlighed og sødme, og med alle de skønne julekrydderier.
Forb. tid 30 minutter min
- 1 flaske hvidvin
- 1/2 flaske hvid portvin
- 1 appelsin skåret i skiver
- 3 cm ingefær skrællet og skåret i tynde skiver
- 1/2 tsk sorte peberkorn
- 1 tsk nelliker
- 1 tsk kardemommekerner
- 2 stjerneanis
- 2 kanelstænger
Tilbehør
- 100 g mandler smuttede og grofthakkede
- 100 g tranebær (eller halv tranebær og halv rosiner)
Rom, mandler og tranebær og/eller rosiner ligges i en skål med tætsluttede låg og trækker i 1-2 timer.
Alle ingredienser til gløggen kommes i en gryde og blandingen varmes igennem i ca. 15 min. ved lav varme. Gløggen må ikke koge.
Hæld rommen fra mandler og tranebær og brug det til at smage gløggen til.
Server gløggen varm og med mandler og tranebær i en skål som tilbehør - som dine gæster selv tilsætter efter ønske og mængde.