Go Back

Små madbrød

Forb. tid 30 minutter
Tilb. tid 12 minutter
Antal 32 stk

Ingredienser
  

  • 1/2 peberfrugt snittet i meget små tern
  • 1 rødløg finthakket
  • 2 spsk purløg hakket
  • 240 g majs jeg har brugt majs fra en dåse
  • 1/2 tsk paprika
  • 1 knsp sukker
  • 2 tsk salt
  • 1 tsk peber
  • 4 tsk bagepulver
  • 450 g mel
  • 250 g ost revet
  • 1 dl mælk
  • 2 dl solsikkeolie

Sådan gør du
 

  • Bland alt på nær mælk og olie, i en skål
  • Tilsæt mælk og olie og rør dejen sammen til den er samlet. Måske har du brug for en lille smule mere mælk, eller måske lidt mere mel. Det afhænger af det mel du bruger.
    Dejen er klistret men skal være sammenhængende.
  • Rul dejen ud på et meldrysset bord, til 1 cm. tykkelse.
  • Udstik brødene med en 8 cm. udstikker (har du ikke sådan en så brug et glas).
  • Placer brødene på bageplader med bagepapir. Jeg fordelte mine på 3 plader.
  • Bag en plade af gangen ved 200° (alm. ovn) i 12-13 min. til de er gyldne.
  • Lad dem køle af på en rist før de pakkes i poser og opbevares i køleskab eller fryses ned.